Такое пирожное требует для своего приготовления минимум затрат времени и ингредиентов. Оно прекрасно подойдет для любого детского праздника, ему рады будут и малыши и взрослые. Кроме того, приготовление не требует особых кулинарных умений, а значит справиться с рецептом даже школьник.
Как приготовить пирожное картошка из печенья
Чтобы рассказать, как сделать пирожное картошка из печенья, вначале следует знать, какие ингредиенты надо будет припасти. Итак, для его приготовления требуется:
- Песочное печенье. Подойдет абсолютно любое на ваш вкус. Его покупает примерно грамм 800;
- Орехи – лучше грецкие, хотя опять же можно и поэкспериментировать с теми, которые больше вам нравятся. Покупаем их 200 грамм;
- Молоко сгущенное – 1 банка;
- Масло сливочное – 1 неполная пачка (примерно 180 грамм);
- Какао – 2-3 столовые ложки, немного ванилина;
- Немного сахарной пудры;
- Чайная ложка вина или ликера.
Из этого количества ингредиентов должно получиться полноценных порций прекрасного печенья. В целом приготовление займет у вас не более получаса.
Процесс приготовления
Сливочное масло перекладываем в кастрюлю и слегка подтапливаем его на медленном огне. После этого вливаем в него все сгущенное молоко.
Все печенье вместе с орехами перемалывается в крошку. Для этого можно использовать скалку, хотя намного быстрее получиться сделать это с помощью блендера.
В растолченные орехи и печенье добавляем какао и ванилин. Затем всыпаем все в масло со сгущенкой. Тщательно перемешиваем смесь и добавляем вино.
Месим тесто до образования густой и однородной массы, комочков в нем быть не должно. Для придания массе еще большей густоты, можно поставить тесто на 0,5-1 час в морозилку.
Подготавливаем обсыпку. Для этого можно взять сахарную пудру, кокосовую стружку или какао.
Тесто вынимаем из морозилки. Начинаем формировать небольшие шарики. Делаем из них овал таким образом, чтобы форма внешне напоминала картошку. Обкатываем пирожные в обсыпке.
Перед подачей на стол пирожные можно красиво сервировать. Для этого возьмите сервировочные салфетки и выложите в них пирожные. С помощью орехов можно сделать на «картошинах» глазки.
Пирожные можно положить в холодильник, а доставать непосредственно перед подачей на стол.
Приятного вам чаепития!
